În medicina tradițională varza este folosită ca și un calmant pentru ulcer peptic, sindromul colonului iritabil și gastrită. Conform studiilor recente, varza este utilă și împotriva cirozei hepatice, hepatitelor, cancerului și pancreatitei. Varza roșie, precum și morcovul, au demonstrat efecte antiinflamatoare, imunomodulatoare și anticoagulante, ajutând și la scăderea lipidelor din sânge. La bolnavii cu colon iritabil apare un dezechilibru intre functia simpatica care poate determina diaree si functia vagala care poate determina constipatie, rezultand tulburari de tranzit intestinal care constau in alternanta diareei cu constipatia. In aparitia colonului iritabil mai pot interveni o serie de insuficiente enzimatice, de exemplu insuficienta de peptidaza, lactaza, care pot explica unele intolerante alimentare ale bolnavului. EzgU.

sfecla rosie colon iritabil